Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Bananaa halwa (banane caramélisée)
Bananes tranchées puis caramélisées au beurre et au sucre, parfumées à la cannelle. Un dessert chaud et simple, à servir tiède avec une cuillerée de crème.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
303 kcal per porție
- Proteine
- 1,4 g
- Glucide
- 43,9 g
- din care zaharuri
- 38,8 g
- Grăsimi
- 12,7 g
- Fibre
- 3,5 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les bananes et coupe-les en rondelles épaisses d'environ 1 cm.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen, puis ajoute le sucre et l'eau.
- Laisse caraméliser 2 minutes sans remuer, jusqu'à obtenir un sirop blond.
- Dispose les rondelles de banane dans la poêle et fais-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Saupoudre de cannelle et de sel, puis laisse napper le caramel 1 minute.
- Sers tiède, éventuellement avec la crème fraîche.
Variante și sfaturi
Au goûter. Ajoute quelques noix de coco râpées en fin de cuisson pour plus de gourmandise.
Rețetă originală Ecomely.