Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Bataty bil zebda (patates douces au beurre)
Patates douces rôties ou cuites à l'eau, nappées de beurre fondu, de sucre et de cannelle. Un goûter ou accompagnement doux et réconfortant, typique des marchés de rue en hiver.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
356 kcal per porție
- Proteine
- 3,9 g
- Glucide
- 52,5 g
- din care zaharuri
- 20,7 g
- Grăsimi
- 12,8 g
- din care saturate
- 8,5 g
- Fibre
- 7,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Lave les patates douces et pique-les à la fourchette.
- Enfourne-les à 200 °C pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres à cœur.
- Pendant la cuisson, fais fondre le beurre dans une petite casserole.
- Coupe les patates en deux dans le sens de la longueur et ouvre-les légèrement.
- Verse le beurre fondu dans la chair, puis saupoudre de sucre, cannelle et une pincée de sel.
- Ajoute les noix concassées si tu veux.
- Sers chaud directement dans la peau.
Variante și sfaturi
Version à la cuisson vapeur. Cuis les patates à la vapeur 25 minutes pour une chair plus humide.
Rețetă originală Ecomely.