Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Biscuits au raisin (kurdzelis kaladzi)
Ces biscuits moelleux à l'huile contiennent des raisins secs qui gonflent à la cuisson. Ils sont simples, rapides et ont un goût fruité qui rappelle les vendanges géorgiennes.
Ingrediente
Ingrediente
Garniture
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
142 kcal per porție
- Proteine
- 2,5 g
- Glucide
- 21 g
- din care zaharuri
- 12,4 g
- Grăsimi
- 5,1 g
- Fibre
- 0,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais tremper les raisins dans de l'eau tiède 10 minutes, puis égoutte-les.
- Dans un saladier, fouette l'huile, le sucre et l'œuf jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute le lait, puis la farine, la levure et le sel, en mélangeant sans trop travailler la pâte.
- Incorpore les raisins égouttés.
- Préchauffe le four à 180 °C.
- Forme des petites boules et dispose-les sur une plaque chemisée en les aplatissant légèrement.
- Enfourne 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Variante și sfaturi
Version cannelle. Saupoudre de cannelle moulue avant de les enfourner.
Rețetă originală Ecomely.