Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Bocadillo de jamón serrano (sandwich au jambon serrano)
Un sandwich espagnol simple et savoureux, à base de fines tranches de jambon serrano sur pain croustillant, frottées de tomate et d'huile d'olive. Idéal en pique-nique ou en apéritif.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
448 kcal per porție
- Proteine
- 16,9 g
- Glucide
- 48,7 g
- din care zaharuri
- 3,6 g
- Grăsimi
- 19,7 g
- din care saturate
- 4,4 g
- Fibre
- 3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupe les petits pains en deux dans la longueur, sans les détacher complètement.
- Coupe les tomates en deux et frotte la mie de chaque moitié de pain avec la chair de tomate, en appuyant pour qu'elle pénètre.
- Si tu utilises de l'ail, frotte légèrement la croûte avec la gousse coupée en deux.
- Arrose la mie d'huile d'olive, puis ajoute une pincée de sel.
- Dispose les tranches de jambon serrano en les chevauchant légèrement, sans les tasser.
- Referme les sandwichs, presse-les doucement et sers aussitôt pour garder le pain croustillant.
Variante și sfaturi
Au fromage. Ajoute quelques copeaux de fromage de brebis avant de refermer le sandwich.
Rețetă originală Ecomely.