Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări de aperitiv
Boisson au cumin et citron (sharbat kammun)
Une limonade rafraîchissante où le cumin grillé apporte une note chaude et terreuse au citron et au miel. Idéale par forte chaleur, elle se boit fraîche en fin de repas.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
70 kcal per porție
- Glucide
- 14 g
- din care zaharuri
- 13,1 g
- Fibre
- 0,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais griller les graines de cumin à sec dans une petite poêle pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'elles dégagent leur arôme.
- Écrase-les grossièrement au mortier ou à la main.
- Dans un pichet, mélange le miel avec un peu d'eau tiède pour le dissoudre.
- Ajoute le jus des citrons, le cumin écrasé, une pincée de sel et le reste d'eau froide.
- Laisse reposer au frais 30 minutes, puis filtre si tu veux une boisson limpide.
- Sers sur glaçons avec quelques feuilles de menthe.
Variante și sfaturi
Version sans miel. Remplace le miel par du sirop de dattes pour une saveur plus profonde.
Rețetă originală Ecomely.