Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Bolo de coco e ananás (bolo di coco ku ananas)
Gâteau tropical associant la douceur de la noix de coco râpée à la fraîcheur de l'ananas. Sa mie humide et parfumée en fait un dessert très apprécié lors des fêtes.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
478 kcal per porție
- Proteine
- 7,3 g
- Glucide
- 41,8 g
- din care zaharuri
- 23,9 g
- Grăsimi
- 29,9 g
- Fibre
- 4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 175 °C. Beurre un moule rond de 22 cm.
- Épluche l'ananas, retire le cœur et coupe la chair en petits morceaux que tu mixes grossièrement.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute l'huile, le lait de coco, la vanille, puis l'ananas égoutté.
- Incorpore la farine, la levure, le sel et la noix de coco râpée en mélangeant à la spatule.
- Verse dans le moule et enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la lame ressorte propre.
- Laisse refroidir avant de démouler et parsème de noix de coco râpée si tu le souhaites.
Variante și sfaturi
Version sans ananas frais. Utilise 250 g d'ananas au sirop bien égoutté, en ajustant le sucre à 120 g.
Rețetă originală Ecomely.