Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Bubert
Un dessert lettone proche d'une bouillie sucrée, préparé avec de la semoule ou des flocons et du lait, parfois agrémenté de fruits. Il est servi tiède ou froid, apprécié des enfants comme des grands-parents.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
171 kcal per porție
- Proteine
- 5,5 g
- Glucide
- 21,9 g
- din care zaharuri
- 12,8 g
- Grăsimi
- 6,3 g
- din care saturate
- 4,2 g
- Fibre
- 0,5 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Porte le lait à frémissement dans une casserole avec le sel et le sucre.
- Verse la semoule en pluie en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et laisse épaissir 8 à 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une consistance de crème onctueuse.
- Retire du feu, ajoute le beurre et la vanille, puis mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Répartis dans des bols, saupoudre de cannelle et ajoute éventuellement les baies. Sers tiède.
Variante și sfaturi
Version au caramel. Caramélise 2 c. à soupe de sucre à sec et ajoute-le au bubert chaud pour un goût plus profond.
Rețetă originală Ecomely.