Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Bukë me arra e mjaltë (bukë me arra)
Un pain doux et moelleux aux noix et au miel, à la mie dense et parfumée. C'est une spécialité de goûter et de petit-déjeuner, très appréciée avec du thé.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
399 kcal per porție
- Proteine
- 9,8 g
- Glucide
- 40 g
- din care zaharuri
- 13,9 g
- Grăsimi
- 21,4 g
- Fibre
- 2,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffez le four à 170 °C et beurrez un moule à cake.
- Mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle dans un grand saladier.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le miel, le lait et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour lier la pâte.
- Incorporez les noix concassées et les raisins secs si vous en utilisez.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et de couper en tranches.
Variante și sfaturi
Version sans levure. Remplacez la levure par 1 cuillère à soupe de yaourt pour une mie plus dense et plus humide.
Rețetă originală Ecomely.