Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Café zambien
Un café préparé à la manière locale, bien sucré et adouci de lait, servi chaud et parfumé. Il accompagne souvent le petit-déjeuner ou la pause de l'après-midi.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Valori nutriționale
96 kcal per porție
- Proteine
- 2,5 g
- Glucide
- 15,7 g
- Grăsimi
- 2,5 g
- din care saturate
- 1,7 g
- Fibre
- 0 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole et retire-la du feu juste avant qu'elle ne bouille complètement.
- Ajoute le café moulu dans l'eau chaude, mélange, puis laisse infuser 5 minutes.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre à café dans une casserole propre.
- Ajoute le lait et le sucre, puis chauffe doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la boisson soit bien chaude.
- Sers aussitôt dans des tasses, éventuellement saupoudré de cacao.
Variante și sfaturi
Version glacée. Laisse refroidir et sers sur des glaçons avec un peu de lait supplémentaire.
Rețetă originală Ecomely.