Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări de aperitiv
Cheese roll (cheese roll)
Rouleau de pâte feuilletée fourré au fromage fondu, doré et croustillant, vendu chaud dans les boulangeries de l'île. C'est un en-cas de midi ou de goûter, facile à manger en marchant.
Ingrediente
Ingrediente
Dorure
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
495 kcal per porție
- Proteine
- 14,7 g
- Glucide
- 24,3 g
- din care zaharuri
- 1,8 g
- Grăsimi
- 37,3 g
- din care saturate
- 19,4 g
- Fibre
- 1,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Étale la pâte feuilletée et badigeonne-la de beurre fondu.
- Répartis le cheddar râpé sur toute la surface, salé et paprika.
- Roule la pâte sur elle-même sur la longueur, puis découpe-la en tronçons de 4 cm.
- Dispose les rouleaux sur la plaque, côté coupé vers le haut.
- Mélange le jaune d'œuf et le lait, puis badigeonne les rouleaux.
- Enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le fromage ait fondu.
- Laisse tiédir quelques minutes avant de servir.
Variante și sfaturi
Version sucrée-salée. Ajoute une pincée de sucre et de la ciboule ciselée au fromage pour un goût plus doux.
Rețetă originală Ecomely.