Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Compote de pommes-cannelle (compote de pommes-cannelle)
Une compote de pommes fondante et douce, parfumée à la cannelle et adoucie d'une noisette de beurre. Elle se mange tiède ou froide, nature ou en accompagnement de desserts et de pains perdus.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
274 kcal per porție
- Proteine
- 0,7 g
- Glucide
- 49,5 g
- din care zaharuri
- 43,6 g
- Grăsimi
- 6,8 g
- din care saturate
- 4,3 g
- Fibre
- 3,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers.
- Fais fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
- Ajoute les pommes, le jus de citron et l'eau, puis couvre.
- Laisse cuire 15 à 20 minutes à feu doux, jusqu'à ce que les pommes soient tendres.
- Écrase les pommes à la fourchette ou au presse-purée selon la texture souhaitée.
- Ajoute le sucre, la cannelle et la pincée de sel, puis laisse encore mijoter 5 minutes.
- Sers tiède ou laisse refroidir.
Variante și sfaturi
Version lisse. Mixe la compote au mixeur plongeant pour obtenir une texture très fine.
Rețetă originală Ecomely.