Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Dame blanche
Dessert classique de la cuisine française, composé d'une boule de glace à la vanille nappée de sauce au chocolat chaud et surmontée de crème fouettée. Un grand classique des brasseries et des goûters d'été.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Valori nutriționale
564 kcal per porție
- Proteine
- 6,4 g
- Glucide
- 58,8 g
- din care zaharuri
- 49,7 g
- Grăsimi
- 32,6 g
- din care saturate
- 21,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème liquide dans une casserole à feu très doux, en remuant jusqu'à obtenir une sauce lisse.
- Fouette la crème liquide froide avec le sucre glace jusqu'à former une chantilly ferme.
- Dresse deux boules de glace par coupe, puis nappe de sauce chaude au chocolat.
- Dépose une grosse cuillerée de chantilly sur le dessus et sers immédiatement.
Variante și sfaturi
Version enfants. Remplace le rhum par un peu de sirop de grenadine sur la chantilly pour un effet plus ludique.
Rețetă originală Ecomely.