Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Dampede æbler (pommes vapeur à la cannelle)
Dessert simple et réconfortant : des pommes cuites à la vapeur, sucrées et parfumées à la cannelle, qui deviennent fondantes. On les sert tièdes, parfois avec de la crème.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
145 kcal per porție
- Proteine
- 0,4 g
- Glucide
- 24,3 g
- din care zaharuri
- 20,7 g
- Grăsimi
- 4,5 g
- din care saturate
- 2,9 g
- Fibre
- 2,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les pommes, retire le cœur et coupe-les en quartiers ou en rondelles épaisses.
- Arrose-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dispose les morceaux dans un panier vapeur posé sur une casserole d'eau frémissante.
- Couvre et laisse cuire à la vapeur 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient tendres mais encore tenues.
- Dans une petite poêle, fais fondre le beurre, ajoute le sucre et la cannelle, puis remue 1 minute.
- Verse ce mélange sur les pommes encore chaudes, mélange doucement et sers tiède.
Variante și sfaturi
Aux raisins secs. Ajoute 30 g de raisins secs dans le panier vapeur avec les pommes.
Rețetă originală Ecomely.