Ecomely

Limbă

Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.

Dattes au ghee (tamar bil ghee): ilustrația rețetei
Deserturi

Dattes au ghee (tamar bil ghee)

Dattes fraîches ou molles nappées de ghee parfumé à la cardamome, accompagnées de fromage frais. Ce mets simple et réconfortant est traditionnellement offert en signe d'hospitalité.

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Ingrediente

Ingrediente

Condimente și asezonare

După preferință

Pentru servire

Mod de preparare

  1. Dénoyaute les dattes en les fendant sur le côté, sans les séparer complètement.
  2. Fais chauffer doucement le ghee avec la cardamome pendant 1 minute pour libérer le parfum.
  3. Dispose les dattes dans un plat et arrose-les de ghee parfumé.
  4. Ajoute une cuillère de fromage frais dans chaque datte ou à côté, selon ton goût.
  5. Nappe légèrement de miel et saupoudre de sel et de pistaches.
  6. Sers tiède ou à température ambiante avec du pain plat.

Variante și sfaturi

Version simple. Supprime le fromage et sers les dattes au ghee seules avec un café.

Rețetă originală Ecomely.