Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Paste și orez
Eiernudeln mit Butter (nouilles aux œufs au beurre)
Nouilles aux œufs simplement enrobées de beurre fondu et de chapelure dorée. C'est un plat de tous les jours, rapide et rassasiant, typique de la cuisine familiale.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
561 kcal per porție
- Proteine
- 14 g
- Glucide
- 80 g
- din care zaharuri
- 3,7 g
- Grăsimi
- 19,1 g
- din care saturate
- 11,6 g
- Fibre
- 3,9 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais bouillir une grande casserole d'eau salée et cuis les nouilles selon le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
- Ajoute la chapelure dans le beurre et fais-la dorer 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
- Égoutte les nouilles en gardant une cuillère d'eau de cuisson.
- Remets les nouilles dans la casserole, ajoute la chapelure beurrée et mélange délicatement, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si besoin.
- Poivre et sers aussitôt, éventuellement avec du parmesan.
Variante și sfaturi
Version aux herbes. Ajoute une poignée de persil haché ou de ciboulette avec la chapelure.
Rețetă originală Ecomely.