Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Ensalada de palta
Une salade d'avocat, tomate et oignon, fraîche et crémeuse, servie en accompagnement des plats chauds. L'avocat y est simplement assaisonné d'huile et de sel, ce qui laisse toute sa saveur au fruit.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Mod de preparare
- Épluche les avocats, retire le noyau et coupe la chair en cubes réguliers.
- Coupe les tomates en petits dés après avoir retiré les graines, et émince l'oignon finement.
- Dans un saladier, mélange délicatement l'avocat, la tomate et l'oignon pour ne pas les écraser.
- Ajoute l'huile, le jus du citron vert, le sel et le poivre, puis mélange doucement.
- Sers aussitôt pour que l'avocat garde sa couleur verte et sa fraîcheur.
Variante și sfaturi
Avec ce qu'on trouve ici. Si l'avocat n'est pas assez mûr, écrase un quart de la chair pour obtenir une texture plus onctueuse.
Rețetă originală Ecomely.