Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Ensalada mixta (salade mixte)
Salade composée de laitue, tomates, thon, œuf dur et olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Entrée fraîche et simple, très répandue dans les bars et les cuisines familiales.
Ingrediente
Ingrediente
Vinaigrette
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
366 kcal per porție
- Proteine
- 19,8 g
- Glucide
- 6 g
- din care zaharuri
- 5,3 g
- Grăsimi
- 28 g
- din care saturate
- 4,5 g
- Fibre
- 5,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Lave la laitue et déchire-la en morceaux dans un saladier.
- Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon rouge et le poivron en fines lanières.
- Ajoute les légumes à la laitue, puis les olives et le thon émietté.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Arrose la salade juste avant de servir, puis dispose les quartiers d'œuf dur par-dessus.
- Saupoudre d'origan et mélange doucement.
Variante și sfaturi
Version complète. Ajoute des pommes de terre cuites en dés pour en faire un plat unique.
Rețetă originală Ecomely.