Carne
Antricot cu unt cu pătrunjel
Rumenit în tigaie și acoperit cu unt cu usturoi și pătrunjel care se topește deasupra.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Pentru servire
Valori nutriționale
792 kcal per porție
- Proteine
- 48,8 g
- Glucide
- 0,6 g
- din care zaharuri
- 0,2 g
- Grăsimi
- 66,1 g
- din care saturate
- 32 g
- Fibre
- 0,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Amestecă untul cu usturoiul și pătrunjelul tocate.
- Rumenește antricoatele într-o tigaie foarte încinsă, 3 minute pe fiecare parte (în sânge).
- Las-le să se odihnească 3 minute, adaugă fleur de sel, piper și o linguriță de unt cu pătrunjel.
Alte idei
americană
burgundă
tex-mex
asiatică
din sud-vestul Franței
indiană
Rețetă originală Ecomely.