Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Eplamúsakaka (gâteau à la compote de pommes)
Gâteau moelleux et parfumé, préparé avec de la compote de pommes qui lui donne humidité et douceur. C'est un classique des goûters familiaux, simple à faire avec des fruits de saison.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
353 kcal per porție
- Proteine
- 6,1 g
- Glucide
- 49,4 g
- din care zaharuri
- 27,1 g
- Grăsimi
- 14,1 g
- Fibre
- 1,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 175 °C. Beurre et farine un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, travaille le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoute les œufs un à un en battant bien entre chaque.
- Incorpore la compote de pommes.
- Mélange dans un autre bol la farine, le bicarbonate, les épices et une pincée de sel.
- Ajoute les ingrédients secs au mélange humide en remuant à la spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Verse dans le moule et enfourne pour 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et bien ferme au centre.
- Laisse refroidir dix minutes avant de démouler, puis sers tel quel ou avec de la crème fraîche.
Variante și sfaturi
Aux pommes fraîches. Ajoute deux pommes coupées en fines lamelles sur le dessus avant d'enfourner.
Rețetă originală Ecomely.