Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Eplasalat (salade de pommes)
Pommes râpées mêlées à une crème légèrement sucrée, une salade douce et fraîche servie en dessert ou en goûter. Elle rappelle les fruits de verger que l'on cultive sur les îles.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
310 kcal per porție
- Proteine
- 2,9 g
- Glucide
- 25,9 g
- din care zaharuri
- 22,1 g
- Grăsimi
- 20,8 g
- din care saturate
- 11 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Lave les pommes, retire le trognon et râpe-les à la râpe à gros trous en gardant la peau.
- Arrose-les immédiatement du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche avec le sucre jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajoute la cannelle à la crème et mélange.
- Incorpore délicatement les pommes râpées à la crème.
- Répartis la salade dans des coupelles et parsème de noix concassées.
- Sers immédiatement ou garde au frais jusqu'au moment de servir.
Variante și sfaturi
Version sans crème. Remplace la crème par du yaourt grec nature pour une version plus légère.
Rețetă originală Ecomely.