Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Fai'ai (fa'ai)
Le fai'ai est une préparation de bananes plantain cuites lentement dans la crème de coco sucrée, jusqu'à devenir tendres et caramélisées. Servi tiède, c'est un dessert simple et réconfortant.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
561 kcal per porție
- Proteine
- 4,5 g
- Glucide
- 80,9 g
- Grăsimi
- 23,1 g
- din care saturate
- 15,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Coupe les bananes en deux dans la longueur, puis en tronçons de 5 cm.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et fais dorer les bananes 3 minutes de chaque côté.
- Ajoute le sucre de canne et la pincée de sel, puis laisse caraméliser 2 minutes en remuant doucement.
- Verse la crème de coco, baisse le feu et laisse mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Sers tiède, nappé de sauce coco.
Variante și sfaturi
Version plus légère. Remplace la crème de coco par du lait de coco allégé et réduis le sucre de moitié.
Rețetă originală Ecomely.