Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Fatayer bil bayd (فطاير بالبيض)
Chaussons garnis d'un mélange d'œufs battus, de fromage et de persil, cuits au four jusqu'à ce que la garniture soit juste prise. Ce sont des fatayer doux et réconfortants, idéaux pour le petit-déjeuner.
Ingrediente
Ingrediente
Pâte
Garniture
Condimente și asezonare
Pentru servire
Valori nutriționale
1.264 kcal per porție
- Proteine
- 49,1 g
- Glucide
- 137,9 g
- din care zaharuri
- 5 g
- Grăsimi
- 54,2 g
- Fibre
- 7,5 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Prépare la pâte avec la farine, la levure, le sel, l'eau tiède et l'huile, pétris 8 minutes et laisse lever 1 heure.
- Dans un bol, bats légèrement les œufs, puis ajoute le fromage blanc, la feta, le persil et le poivre.
- Préchauffe le four à 220 °C.
- Divise la pâte en 12 boules et étale-les en disques de 12 cm.
- Dépose 2 c. à soupe de garniture au centre de chaque disque et referme en triangle en pinçant les bords.
- Badigeonne d'un peu d'huile d'olive et dispose sur une plaque.
- Enfourne 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise.
- Sers chaud, accompagné de légumes frais.
Variante și sfaturi
Version sans feta. Remplace la feta par du fromage de chèvre frais pour une saveur plus douce.
Rețetă originală Ecomely.