Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Gâteau de semoule de coco
Gâteau moelleux à la semoule de blé et à la noix de coco râpée, parfumé au lait de coco. Sa texture est dense et humide, avec un dessus légèrement doré, et il se conserve plusieurs jours.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
461 kcal per porție
- Proteine
- 7,8 g
- Glucide
- 39,6 g
- din care zaharuri
- 21 g
- Grăsimi
- 29,2 g
- din care saturate
- 22,2 g
- Fibre
- 3,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez un moule rond de 22 cm.
- Dans un saladier, mélangez la semoule, la noix de coco râpée, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.
- Ajoutez le lait de coco et le beurre fondu au mélange aux œufs, puis incorporez progressivement les ingrédients secs en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Versez dans le moule et enfournez pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame de couteau ressorte sèche. Laissez tiédir avant de démouler.
Variante și sfaturi
Version citron vert. Ajoutez le zeste d'un citron vert à la pâte pour une note plus vive.
Rețetă originală Ecomely.