Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Gmah (soupe de semoule au beurre)
Une bouillie légère de semoule fine cuite dans l'eau et liée d'un bon morceau de beurre. C'est un plat simple et apaisant, souvent servi au petit-déjeuner ou en réconfort le soir.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
270 kcal per porție
- Proteine
- 5,5 g
- Glucide
- 35,9 g
- din care zaharuri
- 0,6 g
- Grăsimi
- 11 g
- din care saturate
- 7 g
- Fibre
- 1,7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Porte l'eau salée à ébullition dans une casserole épaisse.
- Verse la semoule en pluie en remuant constamment pour éviter les grumeaux.
- Baisse le feu et laisse cuire 10 minutes en remuant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Hors du feu, incorpore le beurre en morceaux et mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Sers aussitôt, éventuellement avec un filet de miel.
Variante și sfaturi
Version au lait. Remplace la moitié de l'eau par du lait pour une texture plus onctueuse.
Alte idei
Sahara Occidentală
Rețetă originală Ecomely.