Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Guyuria
Petit beignet ou gâteau moelleux typique de Guam, préparé à base de farine, de sucre et de lait de coco. Sa texture dense et fondante évoque la noix de coco et on le déguste souvent au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
755 kcal per porție
- Proteine
- 14,2 g
- Glucide
- 84,3 g
- din care zaharuri
- 41,2 g
- Grăsimi
- 38,2 g
- Fibre
- 5,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffez le four à 180 °C et beurrez légèrement un moule carré d'environ 20 cm.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait de coco, le beurre fondu et la vanille.
- Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour obtenir une pâte homogène, sans trop travailler.
- Incorporez la noix de coco râpée, versez dans le moule et enfournez 25 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte propre.
- Laissez tiédir avant de démouler et de découper en carrés.
Variante și sfaturi
Version fondante. Ajoutez 2 cuillères à soupe de lait de coco supplémentaires pour une mie plus humide.
Rețetă originală Ecomely.