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Vegetarian
Hipa datshi
Épinards sautés à l'ail et aux piments, liés avec du fromage datshi fondu. C'est un plat végétarien simple et nourrissant, servi avec le riz rouge.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Pentru servire
Mod de preparare
- Lave les épinards et égoutte-les soigneusement.
- Fais chauffer l'huile et fais revenir l'ail et les piments hachés 2 minutes.
- Ajoute les épinards et fais-les tomber à feu vif en remuant, environ 4 minutes.
- Verse le lait et ajoute le fromage émietté, puis laisse fondre à feu doux.
- Assaisonne de sel et de poivre, cuis encore 3 minutes et sers avec le riz rouge.
Variante și sfaturi
Avec des blettes. Remplace les épinards par des blettes, en prolongeant la cuisson de 3 minutes.
Rețetă originală Ecomely.