Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Ibhovu (bouillie de millet sucrée)
Une bouillie douce de millet cuit au lait, parfumée à la cannelle. Elle réconforte au petit-déjeuner ou au goûter, surtout lors des journées fraîches.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Mod de preparare
- Rince le millet à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Fais-le cuire dans l'eau à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant pour éviter qu'il n'attache.
- Verse le lait progressivement, en continuant à remuer, puis ajoute le bâton de cannelle et une pincée de sel.
- Laisse mijoter à feu doux 15 minutes, jusqu'à ce que la bouillie épaississe.
- Retire le bâton de cannelle, ajoute le sucre et la cannelle en poudre, puis mélange.
- Sers chaud, éventuellement parsemé de noix de coco.
Variante și sfaturi
Version légère. Remplace la moitié du lait par de l'eau pour une bouillie plus fluide et moins riche.
Rețetă originală Ecomely.