Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Jelly Babies
Bonbons gélifiés en forme de petits bébés, au goût fruité et à la texture moelleuse. Friandise populaire outre-Manche, on les mange au cinéma ou pendant les fêtes foraines.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Mod de preparare
- Versez le jus de fruits dans une casserole, saupoudrez de gélatine et laissez gonfler 5 minutes.
- Ajoutez le sucre, le sirop de glucose et le citron, puis chauffez à feu doux en remuant jusqu'à dissolution complète, sans faire bouillir.
- Versez la préparation dans un moule en silicone à petits bébés ou dans un plat peu profond.
- Laissez prendre au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Démoulez, découpez ou détachez les bonbons, puis roulez-les dans le sucre cristal si souhaité.
Variante și sfaturi
Version sans sucre ajouté. Remplacez le sucre par 2 c. à soupe de miel et utilisez un jus sans sucre ajouté.
Rețetă originală Ecomely.