Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Ji Kawòt (jus de carotte haïtien)
Boisson fraîche et onctueuse à base de carottes râpées, de lait et de vanille, très appréciée en Haïti. On la sert bien froide, souvent en accompagnement d'un repas ou à l'heure du goûter.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
190 kcal per porție
- Proteine
- 5,3 g
- Glucide
- 29,1 g
- Grăsimi
- 4,8 g
- Fibre
- 3,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les carottes puis coupe-les en morceaux.
- Mixe les carottes avec un peu d'eau jusqu'à obtenir une purée bien lisse.
- Passe la purée au tamis en pressant pour récupérer un jus fin.
- Ajoute le lait, le sucre, la vanille et le lait concentré, puis mélange au fouet.
- Ajoute les glaçons et réserve au frais une dizaine de minutes avant de servir.
Variante și sfaturi
Version plus douce. Remplace la moitié du lait par de l'eau de coco pour une note légèrement exotique.
Rețetă originală Ecomely.