Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Gustări dulci și patiserie
Ka'aty (galette de maïs sucrée)
Galette moelleuse de maïs tendre, sucrée et légèrement anisée, cuite au four ou à la poêle. Elle se déguste tiède au goûter, souvent avec une tasse de maté, et garde un cœur fondant pendant plusieurs jours.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Valori nutriționale
426 kcal per porție
- Proteine
- 8,9 g
- Glucide
- 52,7 g
- din care zaharuri
- 29,2 g
- Grăsimi
- 19,3 g
- Fibre
- 2,5 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Mixe les grains de maïs avec le lait jusqu'à obtenir une purée assez fine.
- Ajoute les œufs, le sucre, l'huile et l'anis, puis mélange bien.
- Incorpore la farine et la levure tamisées en remuant doucement.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pendant 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'une lame ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler et de découper en parts.
Variante și sfaturi
Parfum fromagé. Ajoute 50 g de fromage frais à la pâte pour une version plus salée et plus fondante.
Rețetă originală Ecomely.