Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Khanom kluay tom (bananes cuites au lait de coco)
Des bananes mûres pochées dans un lait de coco sucré et légèrement salé, à déguster tièdes ou froides. Dessert simple et doux, très apprécié en fin de repas.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Valori nutriționale
431 kcal per porție
- Proteine
- 3,7 g
- Glucide
- 58,8 g
- din care zaharuri
- 50,1 g
- Grăsimi
- 18,8 g
- Fibre
- 5,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les bananes et coupe-les en tronçons de 5 cm environ.
- Dans une casserole, fais chauffer le lait de coco avec le sucre et le sel à feu doux, en remuant jusqu'à dissolution.
- Ajoute les morceaux de banane et laisse frémir doucement 8 à 10 minutes, sans les écraser.
- Retire du feu lorsque les bananes sont tendres et que le lait a légèrement épaissi.
- Sers tiède ou froid, nappé de sauce au coco.
Variante și sfaturi
Version aux bananes plantains. Utilise des bananes plantains bien mûres pour une texture plus ferme.
Rețetă originală Ecomely.