Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Kuchi
Bouillie onctueuse de patate douce mijotée au lait et parfumée à la cannelle. C'est une douceur réconfortante, servie chaude au petit-déjeuner ou en fin de journée.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
346 kcal per porție
- Proteine
- 6,5 g
- Glucide
- 53,9 g
- din care zaharuri
- 34,7 g
- Grăsimi
- 10,5 g
- din care saturate
- 7 g
- Fibre
- 4,6 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Fais cuire les morceaux de patate douce à l'eau bouillante pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Égoutte-les et écrase-les finement à la fourchette ou au presse-purée.
- Remets la purée dans une casserole, ajoute le lait petit à petit en remuant pour obtenir une texture lisse.
- Ajoute le sucre, le beurre, la cannelle, la vanille et une pincée de sel.
- Laisse mijoter à feu doux 10 minutes en remuant, jusqu'à obtenir une bouillie onctueuse, puis sers chaud.
Variante și sfaturi
Version aux épices. Ajoute une pointe de muscade et un peu de zeste de citron vert pour un parfum plus vif.
Rețetă originală Ecomely.