Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Paste și orez
Macaronis au lait (macaroni le lebese)
Des petits macaronis cuits doucement dans du lait sucré et beurré jusqu'à devenir crémeux. Un plat doux et réconfortant, très apprécié des enfants comme goûter ou dîner léger.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
416 kcal per porție
- Proteine
- 13,6 g
- Glucide
- 57,8 g
- Grăsimi
- 13,7 g
- din care saturate
- 8,6 g
- Fibre
- 2,1 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Porte à ébullition une casserole d'eau légèrement salée.
- Plonge les macaronis et cuis-les 8 minutes, puis égoutte-les.
- Dans une casserole propre, chauffe le lait à feu doux avec le sucre et le sel sans le laisser bouillir.
- Ajoute les macaronis égouttés et laisse cuire 8 minutes en remuant souvent.
- Quand le lait a réduit et épaissi, incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers chaud, éventuellement saupoudré de cannelle.
Variante și sfaturi
Plus onctueux. Ajoute un jaune d'œuf battu hors du feu pour une texture plus riche.
Rețetă originală Ecomely.