Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Mahshi batata (pommes de terre farcies)
Des pommes de terre évidées et garnies d'une farce de viande hachée épicée, puis cuites dans une sauce tomate. Un plat familial simple, mijoté jusqu'à ce que les pommes de terre soient moelleuses.
Ingrediente
Ingrediente
Farce
Sauce
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
514 kcal per porție
- Proteine
- 23,8 g
- Glucide
- 56,9 g
- din care zaharuri
- 8,9 g
- Grăsimi
- 18,9 g
- din care saturate
- 5,4 g
- Fibre
- 8,2 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les pommes de terre, coupe-les en deux dans le sens de la longueur et évide le centre à la cuillère en laissant une paroi d'un centimètre.
- Fais revenir l'oignon haché, ajoute la viande et colore-la. Assaisonne avec les épices, le sel et une cuillère de concentré.
- Remplis les pommes de terre avec la farce et range-les dans une casserole.
- Mélange les tomates, le reste du concentré et le bouillon, verse sur les pommes de terre. Couvre et laisse mijoter à feu doux 40 à 50 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Variante și sfaturi
Version sans viande. Remplace la viande par des lentilles cuites et écrasées avec les mêmes épices.
Rețetă originală Ecomely.