Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Sosuri și preparate de bază
Mille-îles
Sauce crémeuse rosée à base de mayonnaise, de ketchup et de cornichons hachés. Très populaire aux États-Unis, elle accompagne les salades et le fameux sandwich Reuben.
Ingrediente
Ingrediente
Assaisonnement
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
289 kcal per porție
- Proteine
- 2,4 g
- Glucide
- 3,2 g
- din care zaharuri
- 2,4 g
- Grăsimi
- 29,5 g
- din care saturate
- 3,1 g
- Fibre
- 0,4 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Écrase finement l'œuf dur à la fourchette ou hache-le très petit.
- Hache les cornichons et l'oignon blanc aussi finement que possible.
- Dans un bol, mélange la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtenir une couleur rosée uniforme.
- Ajoute les cornichons, l'oignon, l'œuf, le citron et la Worcestershire, puis mélange.
- Assaisonne de sel, poivre et paprika, puis couvre et réserve au frais au moins 30 minutes avant de servir.
Variante și sfaturi
Version allégée. Remplace la moitié de la mayonnaise par du yaourt grec nature.
Rețetă originală Ecomely.