Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Ngebelel (pâte de noix de coco au sucre)
Une pâte sucrée et moelleuse obtenue en faisant cuire la noix de coco râpée avec du sucre et de l'eau. On la mange tartinée ou en petites bouchées, comme douceur traditionnelle.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
476 kcal per porție
- Proteine
- 3,3 g
- Glucide
- 37,5 g
- din care zaharuri
- 36,6 g
- Grăsimi
- 33,2 g
- din care saturate
- 28,9 g
- Fibre
- 7 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Mets la noix de coco râpée, le sucre, l'eau et le sel dans une casserole.
- Fais chauffer à feu moyen en remuant régulièrement.
- Laisse cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la préparation épaississe et forme une pâte qui se détache des bords.
- Ajoute la vanille si tu l'utilises et mélange.
- Laisse refroidir complètement, la pâte raffermit en refroidissant.
- Conserve dans un bocal fermé au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Variante și sfaturi
Bouchées. Façonne la pâte refroidie en petites boules et roule-les dans de la noix de coco râpée.
Rețetă originală Ecomely.