Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Deserturi
Ngebesechel (pâte de banane mûre au lait de coco)
Une purée de banane bien mûre cuite doucement dans du lait de coco sucré et parfumé à la vanille. Douce et onctueuse, elle se déguste en dessert, tiède ou froide.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
407 kcal per porție
- Proteine
- 3,4 g
- Glucide
- 52,9 g
- din care zaharuri
- 45,5 g
- Grăsimi
- 18,7 g
- Fibre
- 4,6 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épluche les bananes et écrase-les à la fourchette en une purée assez lisse.
- Verse la purée dans une casserole avec le lait de coco, le sucre et la pincée de sel.
- Chauffe à feu moyen en remuant pour dissoudre le sucre.
- Ajoute la vanille et laisse mijoter à feu doux 15 minutes en remuant souvent.
- Quand la préparation épaissit et prend une texture de crème lisse, retire du feu.
- Laisse tiédir, puis répartis dans des bols.
- Sers tiède ou froid, parsemé de noix de coco grillée si tu en as.
Variante și sfaturi
Version à la cannelle. Ajoute 1 c. à café de cannelle moulue avec le sucre.
Rețetă originală Ecomely.