Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Ofengemüse
Un mélange de légumes d'été rôtis au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fondants. C'est un accompagnement simple et coloré, très présent sur les tables familiales.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
206 kcal per porție
- Proteine
- 3,7 g
- Glucide
- 11,9 g
- din care zaharuri
- 9,7 g
- Grăsimi
- 14,4 g
- Fibre
- 6,8 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Préchauffez le four à 220 °C.
- Lavez les courgettes et l'aubergine, coupez-les en gros cubes de 3 cm, sans les éplucher pour l'aubergine.
- Épépinez les poivrons et coupez-les en lanières, pelez les oignons et découpez-les en quartiers.
- Disposez tous les légumes dans un grand plat à four, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, ajoutez le thym et le paprika, puis mélangez à la main.
- Enfournez 30 à 35 minutes en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les bords soient bien dorés et tendres.
- Ajoutez les gousses d'ail non épluchées pendant les 10 dernières minutes, puis servez tiède ou chaud.
Variante și sfaturi
Au fromage. Parsemez de fromage râpé pendant les 5 dernières minutes de cuisson pour un plat plus gourmand.
Rețetă originală Ecomely.