Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Omelette aux fromages (omlet sa sirom)
Une omelette moelleuse et épaisse, garnie de fromage blanc frais et fondant, cuite lentement à la poêle. Un petit-déjeuner ou un déjeuner simple, très apprécié dans les familles monténégrines.
Ingrediente
Ingrediente
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
278 kcal per porție
- Proteine
- 18,4 g
- Glucide
- 4,6 g
- din care zaharuri
- 4,6 g
- Grăsimi
- 20,5 g
- din care saturate
- 9,8 g
- Fibre
- 0 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Casse les œufs dans un bol, ajoute le lait, le sel et le poivre, puis bats-les 1 minute.
- Émiette le fromage blanc en petits morceaux ou écrase la feta.
- Fais fondre le beurre dans une poêle antiadhésive de 24 cm à feu moyen-doux.
- Verse les œufs battus et laisse prendre 1 minute en tirant les bords vers le centre.
- Répartis le fromage sur la moitié de l'omelette, puis plie-la en deux.
- Couvre et laisse cuire 2 minutes à feu doux pour que le fromage soit fondant.
- Glisse l'omelette dans une assiette et sers aussitôt, avec du pain frais.
Variante și sfaturi
Version aux herbes. Ajoute une c. à soupe de persil ou de ciboulette hachés aux œufs battus.
Rețetă originală Ecomely.