Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Omlet sa paprikom
Une omelette épaisse et moelleuse garnie de poivrons et d'oignons confits, typique des petits-déjeuners et des repas simples en Serbie. Elle se mange tiède, souvent accompagnée de pain frais.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Valori nutriționale
235 kcal per porție
- Proteine
- 10,7 g
- Glucide
- 6,3 g
- din care zaharuri
- 5,1 g
- Grăsimi
- 17,9 g
- Fibre
- 3 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Épépine les poivrons et coupe-les en fines lanières. Émince l'oignon.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffe 2 cuillères à soupe d'huile à feu moyen, puis fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute les poivrons, sale légèrement et laisse-les cuire 8 à 10 minutes à couvert, jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Dans un bol, bats les œufs avec une pincée de sel, du poivre et le paprika, puis verse-les sur les légumes.
- Laisse cuire à feu doux sans remuer 5 minutes, jusqu'à ce que la base soit prise, puis retourne l'omelette ou fais-la gratiner sous le gril quelques minutes.
- Sers tiède, coupée en parts, avec du pain.
Variante și sfaturi
Version au fromage. Ajoute du fromage blanc émietté sur les œufs avant la cuisson pour une omelette plus gourmande.
Alte idei
Serbia
Rețetă originală Ecomely.