Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mâncăruri de zi cu zi
Pousses de haricots (tsaramaso sy kaboka)
Des pousses de haricots sautées rapidement à l'ail et à l'huile, puis légèrement salées. Un accompagnement croquant et léger, servi chaud à côté du riz.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Mod de preparare
- Rince les pousses de haricots et égoutte-les bien.
- Écrase ou émince l'ail finement.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et fais revenir l'ail une minute sans le brûler.
- Ajoute les pousses et fais sauter 3 à 4 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore croquantes.
- Sale, poivre et sers aussitôt.
Variante și sfaturi
Au citron. Arrose d'un filet de citron vert au moment de servir.
Rețetă originală Ecomely.