Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Prawn roll
Le prawn roll est un sandwich australien aux crevettes, servi sur un pain blanc beurré ou grillé, avec une sauce crémeuse à la mayonnaise et au citron. Très populaire en bord de mer, il se mange frais, à la main, pendant l'été.
Ingrediente
Ingrediente
Sauce
Condimente și asezonare
După preferință
Pentru servire
Mod de preparare
- Égoutte les crevettes et épluche-les si nécessaire, puis coupe-les en petits morceaux.
- Dans un saladier, mélange la mayonnaise, la crème fraîche, la moutarde, le jus et le zeste de citron.
- Émince finement le céleri et la ciboulette, puis ajoute-les à la sauce avec les crevettes.
- Assaisonne de sel et de poivre et mélange délicatement.
- Ouvre les pains et beurre légèrement l'intérieur.
- Fais griller rapidement les pains au four ou à la poêle si tu veux une version chaude.
- Garnis chaque pain de salade verte puis de la préparation aux crevettes.
- Sers aussitôt, bien frais.
Variante și sfaturi
Version grillée. Fais dorer les pains beurrés à la poêle avant de les garnir.
Avec ce qu'on trouve ici. Les crevettes cuites du rayon surgelé fonctionnent très bien.
Rețetă originală Ecomely.