Rinichi de vițel cu muștar

Fotografie cu titlu ilustrativ: No machine-readable author provided. Vincnet assumed (based on copyright claims). — Public domain, Wikimedia Commons

Carne

Rinichi de vițel cu muștar

Rinichi rumeniți, în sos de smântână și muștar cu coniac.

25 min
4 persoane
Mediu
Mai scump
franțuzească

Ai gătit-o? Evaluează rețeta

Salvează la favorite Adaugă în lista mea de cumpărături

Ingrediente

Condimente și asezonare

Sare
Piper

Valori nutriționale

351 kcal per porție

Proteine: 26,2 g
Glucide: 2,9 g
din care zaharuri: 1,7 g
Grăsimi: 23,9 g
din care saturate: 14,5 g

Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.

Mod de preparare

Curăță rinichii de grăsime și taie-i bucăți.
Rumenește-i 3 min la foc iute, apoi scurge-i.
Căliște șalota, flambează cu coniac, adaugă smântâna și muștarul, apoi pune rinichii la loc pentru 1 min.

Alte idei

Burgeri de casă25 min · 4 pers.Pui cu muștar30 min · 4 pers.Șnițele pane25 min · 4 pers.Fajitas cu pui30 min · 4 pers.Wok de vită cu legume25 min · 4 pers.Piept de rață cu miere30 min · 4 pers.Orzo cremos cu pui și lămâie30 min · 4 pers.Frigărui de pui tikka30 min · 4 pers.