Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Sosuri și preparate de bază
Sambal de tomate (sanbal tomat)
Une sauce fraîche et pimentée à base de tomates crues, d'oignon et de citron, à servir en accompagnement des riz et des currys. Elle apporte une touche vive et acidulée qui réveille tout le repas.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Mod de preparare
- Épépine les tomates, coupe-les en petits dés et mets-les dans un bol.
- Émince finement l'oignon et le piment, en retirant les graines si tu veux un goût moins piquant.
- Ajoute l'oignon, le piment, le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre aux tomates.
- Mélange doucement et laisse reposer 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- Sers frais, à côté d'un riz ou d'un curry.
Variante și sfaturi
Plus relevé. Ajoute une pincée de piment en poudre et un peu de coriandre fraîche ciselée.
Rețetă originală Ecomely.