Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Salate și aperitive
Sumax salatı (sumac salad)
Salade fraîche et acidulée où le sumac apporte une note citronnée et légèrement fruitée. Elle accompagne les grillades et les plats mijotés, et se prépare en quelques minutes.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
După preferință
Valori nutriționale
110 kcal per porție
- Proteine
- 2 g
- Glucide
- 7,2 g
- din care zaharuri
- 5,2 g
- Grăsimi
- 7,4 g
- din care saturate
- 1,2 g
- Fibre
- 2,6 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Émince finement l'oignon rouge et laisse-le tremper 5 minutes dans de l'eau froide pour adoucir son goût.
- Coupe les tomates et le concombre en petits dés réguliers.
- Égoutte l'oignon et mélange-le aux légumes dans un saladier.
- Ajoute le persil haché, le sel, le poivre et l'huile d'olive.
- Saupoudre de sumac juste avant de servir, puis mélange délicatement.
Variante și sfaturi
Avec des noix. Ajoute une poignée de noix concassées pour un contraste croquant.
Rețetă originală Ecomely.