Această rețetă nu e încă tradusă: până atunci, iat-o în franceză.
Mic dejun
Suutei tsai (thé au lait salé)
Le thé au lait salé est la boisson quotidienne de la Mongolie, servi chaud dans les familles au réveil et au fil de la journée. Il est légèrement salé, crémeux et réconfortant.
Ingrediente
Ingrediente
Condimente și asezonare
Valori nutriționale
101 kcal per porție
- Proteine
- 4,3 g
- Glucide
- 4,5 g
- Grăsimi
- 7,4 g
- din care saturate
- 4,9 g
- Fibre
- 0 g
Estimare Ecomely calculată din ingrediente cu tabelul Ciqual al ANSES, fără garnituri și fără ce se adaugă după gust.
Mod de preparare
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoute le thé noir et laisse infuser 5 minutes à feu doux.
- Filtre le thé pour retirer les feuilles, puis remets le liquide dans la casserole.
- Ajoute le lait et le sel, puis porte à frémissement sans laisser bouillir.
- Incorpore le beurre et mélange jusqu'à ce qu'il fonde.
- Sers bien chaud dans des tasses.
Variante și sfaturi
Version plus crémeuse. Remplace la moitié du lait par de la crème fraîche liquide.
Rețetă originală Ecomely.