Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Рыба
Bis kirimas (crevettes)
Les bis kirimas sont des crevettes sautées à l'ail, au piment et au curcuma, servies en plat d'accompagnement ou en repas simple. Leur saveur vive et légèrement épicée en fait un classique des tables maldiviennes au bord de la mer.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
К подаче
Пищевая ценность
205 ккал на порцию
- Белки
- 25,3 г
- Углеводы
- 7,3 г
- в т. ч. сахара
- 1,6 г
- Жиры
- 8 г
- в т. ч. насыщенные
- 1 г
- Клетчатка
- 0,9 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Rince les crevettes et égoutte-les soigneusement. Émince l'oignon, écrase l'ail et coupe les piments en rondelles.
- Fais chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et fais revenir l'oignon 3 minutes.
- Ajoute l'ail, les piments et le curcuma, et remue 30 secondes.
- Ajoute les crevettes et fais-les sauter 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
- Hors du feu, arrose de jus de citron vert, rectifie le sel et le poivre et sers aussitôt.
Варианты и советы
Version végétarienne. Remplace les crevettes par des cubes de tofu ferme dorés à la poêle avant d'ajouter les épices.
Оригинальный рецепт Ecomely.