Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Biscuits à l'arachide (biscuits ya nthanga)
Petits biscuits croquants et fondants à la fois, à base d'arachides moulues. On les grignote à toute heure avec un thé, et ils se conservent plusieurs jours dans une boîte.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
Пищевая ценность
111 ккал на порцию
- Белки
- 2,6 г
- Углеводы
- 9,4 г
- в т. ч. сахара
- 4,7 г
- Жиры
- 6,8 г
- Клетчатка
- 0,8 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Grille les arachides à sec dans une poêle pendant 5 minutes, puis mixe-les finement.
- Dans un saladier, sable le beurre froid avec la farine, la levure et une pincée de sel jusqu'à obtenir une texture de sable.
- Ajoute les arachides moulues et le sucre, puis l'œuf et la vanille, et pétris jusqu'à une pâte homogène.
- Forme des petites boules de la taille d'une noix et aplatis-les légèrement à la fourchette.
- Dispose-les sur la plaque en laissant de l'espace et enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à une légère coloration dorée.
- Laisse refroidir complètement sur la plaque, les biscuits durcissent en refroidissant.
Варианты и советы
Biscuits au chocolat. Ajoute 50 g de pépites de chocolat noir à la pâte avant de former les boules.
Оригинальный рецепт Ecomely.