Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Десерты
Bolo bolo ponsi (gâteau de patate douce au lait de coco)
Gâteau dense et fondant à la patate douce, parfumé au lait de coco et à la cannelle. À mi-chemin entre le gâteau et le pudding, il se sert tiède ou froid.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
295 ккал на порцию
- Белки
- 5,5 г
- Углеводы
- 39,8 г
- в т. ч. сахара
- 23,1 г
- Жиры
- 11,8 г
- Клетчатка
- 2,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 180 °C et beurre un moule rond de 22 cm.
- Écrase la patate douce cuite jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un saladier, mélange la purée avec le sucre, les œufs, le beurre fondu et l'extrait de vanille.
- Ajoute le lait de coco et mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle et le sel, puis verse dans le moule.
- Enfourne 45 à 50 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher.
- Laisse tiédir puis démoule ; saupoudre de noix de coco râpée si tu en as.
Варианты и советы
Version sans farine. Remplace la farine par 80 g de poudre d'amande pour une version sans gluten plus dense.
Оригинальный рецепт Ecomely.