Этот рецепт ещё не переведён, пока что вот он на французском.
Полдник и выпечка
Bolo di pampuna (gâteau au potiron)
Gâteau moelleux et humide préparé avec de la purée de potiron, relevé de cannelle et de muscade. C'est un dessert de fête très apprécié, servi en tranches avec le café.
Ингредиенты
Ингредиенты
Специи и приправы
По желанию
Пищевая ценность
323 ккал на порцию
- Белки
- 7,8 г
- Углеводы
- 43,1 г
- в т. ч. сахара
- 20,8 г
- Жиры
- 12,8 г
- Клетчатка
- 1,5 г
Оценка Ecomely по ингредиентам и таблице Ciqual агентства ANSES, без гарниров и специй по вкусу.
Приготовление
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake ou rond de 22 cm.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoute la purée de potiron, le beurre fondu et le lait, puis mélange bien.
- Incorpore la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel en mélangeant juste ce qu'il faut.
- Ajoute les raisins secs si tu en utilises, verse la pâte dans le moule.
- Enfourne 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame de couteau ressorte sèche.
- Laisse tiédir avant de démouler.
Варианты и советы
Version sans beurre. Remplace le beurre par 60 ml d'huile neutre, la texture sera un peu plus humide.
Оригинальный рецепт Ecomely.